Golosina caníbal
Leer la siguiente frase con voz de Jesús Quintero (tras haber ingerido al menos cuatro mojitos y cuarenta cigarrillos mentolados): ¿A qué sabe la carne humana? Esto ocurrió de verdad, en uno de sus antológicos programas/apologías del subdesarrollo. Su interlocutor, un gentleman de acento argentino que nada tiene que ver con el perfil de invitados que suele manejar el señor Quintero, responde plácidamente a la pregunta: Para mí, no tenía ningún tipo de sabor (o algo por el estilo, que no estamos esta tarde para citas). Su hablar, lento y relajado, nos podría hacer pensar en un Dr. Lecter de la Pampa si no fuera por: a) la sensación de irrealidad que emanaba la entrevista en sí; b) esta noticia, de rabiosa actualidad, que confirma de una vez por todas nuestras sospechas: la carne humana sabe a tofu.La feliz idea la ha tenido la empresa Mark Nuckols Tu'06, creadora de esta variante de la soja que se llama hufu y que sabe a persona. Que nadie se lleve las manos a la cabeza: Nuckols admite que nunca en la vida ha probado la carne humana, sino que su trabajo se ha basado sobre todo en investigaciones y lecturas varias sobre la historia del canibalismo. Por ahora, vamos a creerle, porque hay que afirmar que el tipo es un genio: crear un alimento dulce, bajo en calorías y rico en morbo no es algo que esté al alcance de todo el mundo, ni siquiera de los autoproclamados (y francamente cargantes) árbitros del paladar. Si no os convence, echad un vistazo a los nombres que le ha puesto a sus diferentes gamas de hufu: "Fava Beans", "Hufu Hearts" y "Dr. Lector's Liver" (sic, supongo que por problemas de derechos de autor).
Sin embargo, la idea no es de Mark Nuckols, por muy chulopiscinas que se ponga. Yo sé de dónde la ha sacado: no ha sido de esos libros tan eruditos que dice haberse leído, no, sino de un videojuego. Concretamente, de la tercera parte de una aventura gráfica que pretendía (con muy poca fortuna) hacer justicia a sus predecesoras: The Curse of Monkey Island, en la que los inolvidables caníbales de la primera entrega intentaban desengancharse de la antropofagia (¿acaso alguna vez la practicaron?) a base de tofu. Lo cual, dicho sea de paso, no hace sino recalcar la naturaleza ridícula de este alimento.
7 comentarios
Emilio -
jvol -
La carne humana sabe igual que el resto de la carne que sólo sabe a la salsa y especias que le pones. Te lo digo yo que me he mordido un labio esta tarde...
Javi -
Oye, es que tengo una empresa de tofu y leí en un libro que sabe como la carne humana, así que, ¡todos a comer tofu!
Esto es márketing y lo demás son tonterías.
mara -
Noel -
Ike: yo ya estoy viendo restaurantes de comida rápida. Y Happy Meals caníbales con regalo incluído. Las posibilidades son ilimitadas.
Ike Janacek -
bannister -